一把花生下肚,血管里真的会像下水说念那样被油脂糊住吗?这个说法在病院走廊里被传得离谱,连不少老病号齐信了,甚而有东说念主把花生列为头号禁忌。 先别急着把家里的花生全扔了,这句话听起来充足骇东说念主,但真相时常藏在细节里。要是吃一口就堵一次,那每年全国上千万吨的花坐褥量,难不成齐是慢性毒药? 拆着花生的因素表 花生的脂肪含量如实濒临百分之五十,单看这个数字充足吓东说念主,半颗齐是油。但脂肪和脂肪根底不是一趟事,花生里逾越百分之八十的脂肪酸是油酸和亚油酸。 这类不饱和脂肪酸投入体内干的恰正是另一件...